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Recent Posts

11 Abr

Farofa Especial- by janemoraes-

Escrito por

Esta farofa, parece ser  complicada...Mas é muito facil de se fazer.... "E quebra cada galho!!!"

Foi inventada por mim e ja  se tornou tradicional aqui em casa...

FAROFA ESPECIAL    by jane Moraes

Ingridientes

1 e ¹/² xicara de farinha de milho

1 e ¹/² xícara de farinha de mandioca

1 xícara de azeite

1 xicara de azeitonas pretas

1 xícara de azeitonas verdes

5 ovos

3 dentes de alho triturados

3 cebolas cortadas em rodelas finas

Orégano

4 colheres de Óleo de girassol ou canola

Preparo

Em um recipiente prepare as farinhas umedecendo-as com agua filtrada (1 xícara)

Depois de úmidas salpique uma parte do azeite de oliva para deixar temperada

Em outro recipiente... coloque os ovos mexidos

*Eu costumo separar as gemas e coar (para tirar o gosto forte de ovos que tem naquela pele que reveste a gema.).

Tenham em mãos todos os outros ingredientes, para ficar mais fácil.

Modo de fazer

Coloque no fogo, uma panela grande e acrescente o óleo, o alho, as cebolas.

Frite bem

Coloque os ovos mexidos, e coloque as azeitonas e tempere com sal, (lembrando que as azeitonas já são um pouco salgadas).

Acrescente o orégano e temperos de sua preferencia.

Tampe a panela e coloque no fogo baixo, até ficar como se fosse uma omelete.

Quando estiver frita (+ ou- uns 3 minutos), vá colocando as farinhas umedecidas e cortando a grosso modo a omelete e vá mexendo sempre...

Ela deverá ficar bem úmida... hum que delicia!!!...

Para dar um toque bonito, coloque salsinhas e cebolinhas... (se gostar)

E antes de servir ou guardar, coloque oque restou do azeite de oliva.

Esta farofa é muito boa para acompanhar assados... por ser úmida, ela compensa os pratos secos...

Mas também poderá ser enriquecida, com queijos... carnes...oque estiver de sobra na geladeira...para comer sozinha...

Hummm é muito boa e saudável.

26 Mar

O Programa de Os Trapalhões

Escrito por

Sobre os programas que fizemos com “Os Trapalhões”


Então, da primeira vez em que fomos convidados para o programa dos Trapalhões em 1978, adoramos o convite...Porque  Os Trapalhões já faziam parte da nossa vida, pois as nossas filhas assistiam  este programa, todos os domingos.
Também foi nossa primeira ida ao Projac.
Fomos recepcionados muito bem, andamos naquele carrinho de campo até a ala dos camarins...
Estávamos tomando nosso café, quando recebemos os queridos: Didi, Zacarias, Mussum, Dedé, que vieram nos conhecer...
Rimos muito com eles.
Aí o diretor nos explicou como seria a nossa cena...
Soubemos então, que eles haviam escolhido a musica que mais se identificava  com Eles, “Por muitas razoes eu te Quero”... O Nan, nan. Nan. Nan, como passou a se chamar, depois desta apresentação.
Na hora de nossa maquiagem,voltaram a ter conosco, o Zacarias e o Didi acompanhados pelo responsável pelas roupas.
Os dois nos perguntaram se poderiam nos imitar... Nós  que sempre fomos fãs  da turma.. Dissemos que seria uma honra sermos imitados por eles.
Então perguntaram como é que nós iriamos nos vestir, pois precisavam arrumar umas roupas idênticas.
Foi aí que soubemos que eles nos imitariam e nos dublariam... AO NOSSO LADO!!!...
Nem preciso dizer que foi um Sucesso!  
No dia seguinte ao programa, estávamos estourados no Brasil inteiro!  

Com esta música e graças a Eles, nós ganhamos dois discos de ouro!

Veja em Videos o programa de 1978

No segundo vídeo que postamos,  em 1997, já conhecíamos toda a turma.
Mais uma vez foi  muito prazeiroso... E foi muito legal saber que nós participaríamos de uma cena de humor com o Didi!
Imaginem só... Na cena, ele nos vendeu um carro invisível!
 E novamente ,nós nos divertimos a bessa... Porque fazer cara de serio ao lado do Didi é muito difícil.
Para vocês terem uma ideia... nós ensaiamos  todo o texto, mas na hora H o Didi mudou tudo e fez com que a gente precisasse improvisar e sem poder cair na risada.

Veja em Videos, o programa de 1997

Foi muito bom de fazer estes programas...
Os Trapalhões foram muito gentis e carinhosos conosco.
E foram inesquecíveis, estes programas para nós.

28 Fev

O programa do Jô Soares

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Pois é.... hoje estamos postando o vídeo da entrevista que fizemos no programa do Jô Soares.
Tive que dividir em duas partes, para que pudesse entrar no youtube.
Mas acredito que ficou bom de se ver.

Então a memoria me volta a esse dia....

Tanto o Herondy, como eu, ficamos muito felizes em sermos chamados para fazer este programa, pois somos fãs do Jô e seus telespectadores assíduos.
O programa é muito agradável, ficar naquele auditório na expectativa de ser chamado, é prazeiroso demais.
Quando o Jô nos chamou, pensávamos que iriamos só cantar e ele fazer aquela conversinha rápida...Mas não, o Jô ficou tão empolgado que a conversa foi muito mais longa do que imaginavamos e  a produção teve que inserir em dois blocos.

Vocês ao assistirem , podem notar que aquela cadeira é muito difícil de se sentar, pois  é bem larga e incomoda para pessoas pequenas como eu...Então meus pés ficaram no ar....Até que depois, consegui me sentar em um dos pés... Aí sim , me acomodei melhor.

Como telespectadora que eu era, eu via que quase todos seus convidados levavam presentes....
Aí  eu pensei...levar o que?? Discos de jazz.?..O Jô deveria ter todos, muitos mais do que eu teria...Visto que ele é colecionador...

Então tive a ideia  de agradar o Jô,  pelo estomago.

Fiz  Pesto, que é uma pasta de manjericão e nozes... que  costumo fazer sempre aqui em casa e todos adoram.
O  Jô gostou muito..E se ele comeu, deve ter gostado muito mais...porque o Pesto que eu faço...É show de bola.

Foi incrível a audidencia deste programa!!
No dia seguinte fui pra academia e lá, já me pediram a receita, alguns pediram que eu fizesse para vender...E até na rua , pessoas que me encontravam  me cumprimentavam pelo programa  e diziam que ficaram com agua na boca, de tanta vontade de comer’ pesto no pão’.

Foi com certeza um dos mais importantes programas que participamos.
Só temos que agradecer por esta oportunidade.
O Jô nos tratou com muita educação e muito carinho.

Então... Para os que ficaram com agua na boca...
Aqui no site, em minhas receitas, já esta  postado  o modo de fazer  “ O Pesto "

1a Parte:

2a Parte: