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Jane

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biwa

Vocês sempre me perguntam sobre onde adquiro os acessórios que compõem minhas roupas. Há pouco tempo desfilei um conjunto de ágata preta lindíssimo, da Biwa e recebi vários e-mails elogiando e perguntando sobre.

logo MG Transparente

Para uma vida saudável, sabemos que é muito importante o exercício físico.
E se você quiser ficar em forma mesmo, nós indicamos a Academia MG Personal.

Alô amigos...estamos passando por aqui, para deixar um carinho nosso para voces!!!

Assistam o novo video que fizemos, , a receita  está na pagina do blog: receitas da jane

Voces vão gostar....nos verão aqui em casa...bem a vontade..a mami's e o papi's de vocês....

bjs bjsbjs a todos

 

Sorvete  caseiro da Mami's  ( criação da jane)

 

1ª Etapa: em uma tigela, coloque:

1 lata de leite condensado 2 pts de creme de leite pequenos ( ou 1 lt de creme de leite)

misture bem e bata  em batedeira .

Coloque no freezer por 4 horas

2ª Etapa :

Em uma vasilha bem grande...

Bata 8 claras em neve,  Mas bata muito bem até as claras ficarem bem duras....reserve

3ª Etapa...

Tire do freezer a mistura doce , que deverá estar um creme bem grosso, nas bordas quase sorvete...

bata novamente , para  misturar bem e...

Vá incorporando a Mistura Doce, nas Claras , com cuidado...

Misture tudo muito bem

*Nesta fase poderá se acrescentar  raspas de chocolate  ou coco  fresco ralado .

Leve ao freezer por umas 8 horas

Sirva  sozinho ou com  farofa de amêndoas  e outras ‘cositas’  de seu gosto

Calda de Cacau e Chocolate

Em uma panelinha coloque:

1 colher de sopa de cacau

1 colher de sopa de chocolate

3 colheres de leite

2 colheres de manteiga

1 colher de açucar light

Levar ao fogo medio quando começar a ferver tirar do fogo

Deixar descansar e coloque em um potinho.

Esta calda dura muito, pode fazer bastante e colocar na geladeira. 

DICAS PARA O SORVETE:

 *Eu costumo deixar de um dia para o outro pq sempre faço este sorvete a noite.

*Eu costumo tirar aquelas coisas brancas das claras...pois não corre-se o risco de ficar com gosto de ovo ( que eu odeio)

* Eu costumo usar ovos bem fresquinhos *O fato de misturar bem é para que a mistura  doce, incorpore bem e não escorra para o fundo da vasilha.

* tem que ser feito em batedeira

Este Sorvete costuma ficar fofinho e areado... Deliciem -se 

Bjs JaneMoraes www.janeherondy.com.br

Pão Integral ( receita da cunhadinha Aninha)

Meus irmãos e eu, sempre quando podemos, nos reunimos para batermos papo e sempre pinta um lanche 'esperto'

Em um sábado do mes de junho, a reunião foi na casa do Roberto, então minha cunhadinha Ana Maria, fez este pão... que acabou com todos os outros que estavam na mesa.

Nossa..que PÃO!!!

Semana passada me lembrei de pedir a receita....e pelo telefone ela me passou e eu passo para voces...

é muito facil de se fazer e muito prazeiroso também.

Este pão é bom para quem não gosta de sujar as mãos, pois se mexe com colher... a massa tem que ficar mole... quase como um bolo.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo branca

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha e aveia

1 pacotinho de fermento biologico+ 1 colher de chá de açucar

1 copo de agua morna

1 copo de leite (morno)

1/2 copo de oleo

sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos as farinhas + o fermento+ o açucar e o sal

Coloque a agua morna+ o leite+ o oleo

Mexa com uma colher de pau, vá misturando tudo,mexa bem..misture bem.

Aos poucos ele irá se desprendendo da tigela

Irá ficar mole, como massa de bolo.

Em um copo com agua, coloque um pedacinho de massa

Guarde a tigela em lugar sem vento( de preferencia, dentro do forno)

Quando a massinha subir no copo, ( +ou- 45minutos),  tire a tigela do lugar onde foi guardada, a massa ja deverá estar bem alta.

Ligue o forno por 10' minutos, para esquentar

Abaixe a massa e mexa novamente  com a colher.

Despeje em uma forma americana, (o ideal), ou em uma forma de buraco; Unte a forma, se não for Teflon.

Leve ao forno (260 graus), por 35 minutos, ou quando estiver meio douradinho em cima.

Tire do forno, coloque um pano em cima, até esfriar e coma...muuuiitoooo...

com café com leite uauuauuu

Esta receita dá para um pão americano grande.

Aos poucos fui mudando um pouco os ingredientes... mais farinha de trigo branca... menos integral e aveia... tb começei e colocar 2 colheres de farinha de linhaça..assim fica mais nutritivo.

Neste pão, eu coloquei pedaços de castanha do pará...

Aqui em baixo o video de como ficará o seu pão.

 

 

Neste começo de julho com a temperatura mais baixa...dá uma vontade de comer um bolo..ou biscoito...

Isto sempre  me  faz lembrar de Mamãe

Minha Mãe , sempre que chovia ou esfriava..ela fazia pães, bolos, biscoitos...

Ela dizia... que assim o forno ajudava a esquentar a nossa casa...

Ô tempo bom esse.......

Lembrei-me também de   minha querida  Tia Maria, irmã de minha Mãe

Tia Maria , era doceira de  'mão cheia'...fazia bolos de casamentos..daqueles enormes..com os noivinhos( feitos por ela mesma)

Alem dos doces ..ela inventou um bolo de amendoim, feito com polvilho...que era uma delicia!!!

Ela chamava de bolo...porque eram biscoitos grandes e fofos.

Assava estes bolos.., em forno de lenha..então eles ficavam  deliciosos.

Sempre que sabia que iríamos visita-la...Ela nos esperava com estes biscoitos quentinho , com café com leite.

Tenho a receita a muito tempo aqui comigo  e hoje, resolvi fazer.....

E como ficou 'show de bola'..

(Tão bom que nem deu tempo de fotografar, para mostrar para vocês....rrss)

Então...resolvi passar  a receita , para  que voces façam e se deliciem....

Esta Receita  é  só para 6 biscoitos, convém dobrar se tiver mais de 2 pessoas para comer)

 

Biscoito de Amendoim  da Tia Maria  

2 xícaras de farinha de milho  bem cheias

1 1/2 xícara de polvilho azedo

Água para umidecer

1 ovo inteiro ( coar a gema)

3 colheres de óleo

1 xícara de amendoim torrado e moído

Leite  morno  e  sal a gosto ( pouco)

Modo de fazer:

Começar umidecendo a farinha de milho com 1/2 copo de agua

Misturar o polvilho azedo e o amendoin

Fazer um buraco no meio

Colocar o ovo  e o oleo nesse buraco

Ir amassando e  colocando o leite aos poucos

Até dar ponto de enrolar ( quando desgrudar das mãos)

Fazer os biscoitões 

Fazer um corte em cima  com a faca  , para que ele abra e asse por dentro

Ir colocando em assadeira untada, um pouco afastado uns dos outros

Colocar no forno  quente , por 20 minutos ou até dourar  a parte de cima

Tirar e colocar em  toalha para ir  esfriando

*Não deixa-los no forno senão ficará seco

 

Dica: Este biscoito fica  muito bom se for assado em forno de lenha...mas como é difícil...

Dizem que se colocarmos um vasilha com agua no forno,

na parte de cima ou de baixo  da assadeira dos biscoitos, fará com que  eles cresçam mais.

 

Espero que gostem desta novidadezinha caseira.

gostosurinha para comer ....chama-se 'sem parar'...depois que vcs começarem a comer entenderão o nome...rrrss

3 colheres de gergelim...tosta-los um pouco
1 lata de leite condensado
11 colheres de açucar refinado

Modo de fazer

misturar tudo em uma panela e ir mexendo até dar ponto ...até desgrudar da panela
espalhar em uma assadeira untada e esperar esfriar ..cortar e comer...

Dicas:
- O ponto é bem moreninho
- Faça cortes  bem pequenos..assim rende mais...
- Polvilhe  com um pouco de açucar, assim ele não gruda uns nos outros
- Coloque em um vidro...  e coma muuuiiitto...

 

Depois me contem se gostaram....isso vicia  heinnnn..rrrss

Esta farofa, parece ser  complicada...Mas é muito facil de se fazer.... "E quebra cada galho!!!"

Foi inventada por mim e ja  se tornou tradicional aqui em casa...

FAROFA ESPECIAL    by jane Moraes

Ingridientes

1 e ¹/² xicara de farinha de milho

1 e ¹/² xícara de farinha de mandioca

1 xícara de azeite

1 xicara de azeitonas pretas

1 xícara de azeitonas verdes

5 ovos

3 dentes de alho triturados

3 cebolas cortadas em rodelas finas

Orégano

4 colheres de Óleo de girassol ou canola

Preparo

Em um recipiente prepare as farinhas umedecendo-as com agua filtrada (1 xícara)

Depois de úmidas salpique uma parte do azeite de oliva para deixar temperada

Em outro recipiente... coloque os ovos mexidos

*Eu costumo separar as gemas e coar (para tirar o gosto forte de ovos que tem naquela pele que reveste a gema.).

Tenham em mãos todos os outros ingredientes, para ficar mais fácil.

Modo de fazer

Coloque no fogo, uma panela grande e acrescente o óleo, o alho, as cebolas.

Frite bem

Coloque os ovos mexidos, e coloque as azeitonas e tempere com sal, (lembrando que as azeitonas já são um pouco salgadas).

Acrescente o orégano e temperos de sua preferencia.

Tampe a panela e coloque no fogo baixo, até ficar como se fosse uma omelete.

Quando estiver frita (+ ou- uns 3 minutos), vá colocando as farinhas umedecidas e cortando a grosso modo a omelete e vá mexendo sempre...

Ela deverá ficar bem úmida... hum que delicia!!!...

Para dar um toque bonito, coloque salsinhas e cebolinhas... (se gostar)

E antes de servir ou guardar, coloque oque restou do azeite de oliva.

Esta farofa é muito boa para acompanhar assados... por ser úmida, ela compensa os pratos secos...

Mas também poderá ser enriquecida, com queijos... carnes...oque estiver de sobra na geladeira...para comer sozinha...

Hummm é muito boa e saudável.

Sobre os programas que fizemos com “Os Trapalhões”


Então, da primeira vez em que fomos convidados para o programa dos Trapalhões em 1978, adoramos o convite...Porque  Os Trapalhões já faziam parte da nossa vida, pois as nossas filhas assistiam  este programa, todos os domingos.
Também foi nossa primeira ida ao Projac.
Fomos recepcionados muito bem, andamos naquele carrinho de campo até a ala dos camarins...
Estávamos tomando nosso café, quando recebemos os queridos: Didi, Zacarias, Mussum, Dedé, que vieram nos conhecer...
Rimos muito com eles.
Aí o diretor nos explicou como seria a nossa cena...
Soubemos então, que eles haviam escolhido a musica que mais se identificava  com Eles, “Por muitas razoes eu te Quero”... O Nan, nan. Nan. Nan, como passou a se chamar, depois desta apresentação.
Na hora de nossa maquiagem,voltaram a ter conosco, o Zacarias e o Didi acompanhados pelo responsável pelas roupas.
Os dois nos perguntaram se poderiam nos imitar... Nós  que sempre fomos fãs  da turma.. Dissemos que seria uma honra sermos imitados por eles.
Então perguntaram como é que nós iriamos nos vestir, pois precisavam arrumar umas roupas idênticas.
Foi aí que soubemos que eles nos imitariam e nos dublariam... AO NOSSO LADO!!!...
Nem preciso dizer que foi um Sucesso!  
No dia seguinte ao programa, estávamos estourados no Brasil inteiro!  

Com esta música e graças a Eles, nós ganhamos dois discos de ouro!

Veja em Videos o programa de 1978

No segundo vídeo que postamos,  em 1997, já conhecíamos toda a turma.
Mais uma vez foi  muito prazeiroso... E foi muito legal saber que nós participaríamos de uma cena de humor com o Didi!
Imaginem só... Na cena, ele nos vendeu um carro invisível!
 E novamente ,nós nos divertimos a bessa... Porque fazer cara de serio ao lado do Didi é muito difícil.
Para vocês terem uma ideia... nós ensaiamos  todo o texto, mas na hora H o Didi mudou tudo e fez com que a gente precisasse improvisar e sem poder cair na risada.

Veja em Videos, o programa de 1997

Foi muito bom de fazer estes programas...
Os Trapalhões foram muito gentis e carinhosos conosco.
E foram inesquecíveis, estes programas para nós.

Pois é.... hoje estamos postando o vídeo da entrevista que fizemos no programa do Jô Soares.
Tive que dividir em duas partes, para que pudesse entrar no youtube.
Mas acredito que ficou bom de se ver.

Então a memoria me volta a esse dia....

Tanto o Herondy, como eu, ficamos muito felizes em sermos chamados para fazer este programa, pois somos fãs do Jô e seus telespectadores assíduos.
O programa é muito agradável, ficar naquele auditório na expectativa de ser chamado, é prazeiroso demais.
Quando o Jô nos chamou, pensávamos que iriamos só cantar e ele fazer aquela conversinha rápida...Mas não, o Jô ficou tão empolgado que a conversa foi muito mais longa do que imaginavamos e  a produção teve que inserir em dois blocos.

Vocês ao assistirem , podem notar que aquela cadeira é muito difícil de se sentar, pois  é bem larga e incomoda para pessoas pequenas como eu...Então meus pés ficaram no ar....Até que depois, consegui me sentar em um dos pés... Aí sim , me acomodei melhor.

Como telespectadora que eu era, eu via que quase todos seus convidados levavam presentes....
Aí  eu pensei...levar o que?? Discos de jazz.?..O Jô deveria ter todos, muitos mais do que eu teria...Visto que ele é colecionador...

Então tive a ideia  de agradar o Jô,  pelo estomago.

Fiz  Pesto, que é uma pasta de manjericão e nozes... que  costumo fazer sempre aqui em casa e todos adoram.
O  Jô gostou muito..E se ele comeu, deve ter gostado muito mais...porque o Pesto que eu faço...É show de bola.

Foi incrível a audidencia deste programa!!
No dia seguinte fui pra academia e lá, já me pediram a receita, alguns pediram que eu fizesse para vender...E até na rua , pessoas que me encontravam  me cumprimentavam pelo programa  e diziam que ficaram com agua na boca, de tanta vontade de comer’ pesto no pão’.

Foi com certeza um dos mais importantes programas que participamos.
Só temos que agradecer por esta oportunidade.
O Jô nos tratou com muita educação e muito carinho.

Então... Para os que ficaram com agua na boca...
Aqui no site, em minhas receitas, já esta  postado  o modo de fazer  “ O Pesto "

1a Parte:

2a Parte:

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